【すばこのいえ】🏠
2025/09/10
すばこのいえは、家でも学校でもない第三の居場所です。
日本財団がサポートする｢子ども第三の居場所｣コミュニティモデルとして運営しています。
大阪府東大阪市として、初の拠点です。
昨日はモリウミアスさんのオンライン食育プログラム第五回目‼️
モリウミアスとは「森と海と明日へ」から名付けられており、自然とともに生きる暮らしを体験するこどもの複合体験施設です。
一ヶ月ぶりのライスさんとの再会‼️
「今日もライスさんやでぇ」とすっかりお友達気分のキッズ達！
今月の食材はアナゴ！
座学では、世界には150種類以上のアナゴがいる事や、とれる場所によって呼ばれ方が違うことを知りました。
因みに、雄勝町では「ハモ」と呼ぶそうです。
調理では、アナゴしゃぶしゃぶを作りました。
皮目に付いてるヌメリを丁寧に取って、包丁の刃全体を使って骨切りも体験しました。
しっかり動画でイメトレ出来たのが自主的に動き作り進めます！
切り身になったアナゴをいざお湯の中に投入。
「1:2:3……」とカウントをし火が通るのを待ちます。
いい感じにしゃぶしゃぶ出来たら熱いうちにネギとポン酢を掛けて実食😋
「うっま〜」とまた、しゃぶしゃぶの列に並ぶキッズ達‼️
煮アナゴより白焼きよりしゃぶしゃぶが一番だったようです😊
モリウミアスの皆様、貴重な体験をありがとうございました。
とっても楽しかったでーす😊👍
次回も宜しくお願い致します🙇♀️🙇♀️🙇♀️
因みに、次回届く食材はー
ホタテ✨✨✨✨✨
楽しみでーす🫸🏻🫷🏻
ディナー:ボロネーゼ、コールスローサラダ、煮アナゴ、穴子の白焼き
施設名:すばこのいえ
所在地:大阪府東大阪市稲田上町1-8-8
連絡先:06-4307-6642すばこのいえ(ぴよぴよ会)
対象者:6歳～18歳
開催日時:火・水・木(14:00～18:30)
長期休暇(12:00～18:30)
(利用料はかかりませんが、プログラムによっては徴収金が発生する場合もあります)
✱祝祭日・年末年始・お盆などお休みになります
